貸出教材

いきいき食育１２ヵ月　楽しい食事

小・中学生のスポーツ栄養ガイド

基本の食事スタイルや競技別の献立、具体的な調理法など写真や図解を交え分かりやすく１冊にまとまっています。

５色を食べるスポーツ栄養塾

スポーツをしている子ども達が食事と栄養素について学ぶことができます。

スポーツ選手の完全食事メニュー４００レシピ

プロも実践している４００レシピの他、章ごとのコラムも参考になります。

わかりやすい食中毒　細菌性・ウイルス性

腸炎ビブリオ、ブドウ球菌、サルモネラ、病原大腸菌、腸管出血性大腸菌、カンピロバクター、ボツリヌス、ウェルシュ菌、セレウス菌、エルニシア、ノロウイスルについて。各種食中毒を分類して説明しています。

いきいき食育１２ヵ月　いただきます

食べ物をかしこく食べてからだを守る！ いろいろな思いをこめて感謝して！ 栄養の働きは大きく３つのグループに分けられ、給食はこのバランスを考えられてつくられています。

いきいき食育１２ヵ月　生きるチカラ

「自分のからだは自分で守る！」ことのできる”自己管理能力”のある子どもに育てたい。月ごろのテーマに合わせたカラー指導資料と「食育だより」が1年分セットに。教材や読み物としてすぐに役立つ。

いきいき食育１２ヵ月　健康なからだづくり

「自分のからだは自分で守る！」ことのできる”自己管理能力”のある子どもに育てたい。月ごろのテーマに合わせたカラー指導資料と「食育だより」が1年分セットに。教材や読み物としてすぐに役立つ。

目からウロコのおいしい減塩乳和食

中高年の泣き所「高血圧」対策に、万人が納得できる減塩法を提案。 なぜ、おいしくできるのか？塩分を減らしても、牛乳が食品のコクを引き出し、しかも牛乳の味は残らない。その理由を5つに分けて紹介しながら「ミルクマジックレシピ」を展開します。

子どもの心と体を育む食教育の進め方

■これからの食育の動向にマッチした内容 文科省が進める「食育推進プラン」の動向（?学校における食育の推進、?栄養教諭の配置・育成、?学校給食の地場産の活用、など）を背景に、これから学校で行う食育の取組み方を丁寧に解説した一冊。 ■食育授業の実際が分かる豊富な事例 家庭科・保健体育をはじめ、国語、社会、図工など各教科における食育授業の事例を豊富に収載。食育授業の実際を手ほどきしています。 ■学校の対応課題に即した食育の取組みを提案 学力づくり、生徒指導（いじめ・不登校等）、家庭・地域との連携といった学校課題の解決を食育の視点から提案。類書のない特色です。 ■オフィシャルな内容を提供 編者は元文部省食育調査官。本書は、学校における「食育の指導書」として確かな内容を提供します。

くだもののはたらき

果物の品種や来歴、健康機能性について紹介した本です。健康機能性で取り上げた内容の科学的な裏付けは引用文献で見ることができます。

母と子の楽しい太巻き祭りずし作り方教室

太巻きや巻き寿司は具も中に色々入っているので一緒に入れるおかずも少なくすることができて便利！最近では見た目もかわいい「飾り巻き寿司」が大人気で検定もあるらしい。子供のお弁当や雛祭りやこどもの日、運動会やお花見弁当に入れるだけで豪華で華やかに見せてくれます。飾り巻き寿司のレシピや上手に作るコツ等ご紹介。