普及充実と食育推進
きゅうり、なす、にんじん…、鮮やかな野菜の色合いにぴったりマッチ。折る、切る、描く、貼る、かんたん、楽しい、食べものおりがみ集。折り方７０点。
子どもたちのきらわれもののピーマンですが、バイキンが子どもたちをおそおうとした時、グリーンマントをきて大活躍します。
【料理ってかんたんでたのしい! お弁当を作りながらおぼえる、一生ものの料理のきほん】 NHK「ひとりでできるもん! 」監修の坂本廣子によるお弁当レシピ。 「ゆでる」「にる」「あげる」などプロセス別に分かりやすく分類、子どもでも安心して使えるよう調理器具の使い方も解説しています。 大人も十分に役に立つ、料理の基本が満載です。 6種類のお弁当と45レシピをオールカラーで掲載。監修は“弁当の日"提唱者の竹下和男。
アレルゲンとなる食品をなるべく使わない和食中心のレシピがいっぱい。通常メニューとアレルギー対応食を同頁に掲載。可食量・熱量・タンパク質量・カルシウム量付きで、日常の献立と組み合わせて使える！
牛・豚・鶏の肉や、魚、豆など、体の血や肉をつくる食べ物を紹介。牧場の様子や、魚の種類、栄養満点の豆料理も楽しく伝えます。あかのげんきッズがあかのくにへご案内！
野菜や果物、海藻など、体調を整える食べ物を紹介。“旬”の感覚を大切に、季節を追って、食べ物の成り立ちを楽しく伝えます。みどりのげんきッズがみどりのくにへご案内！
お米やパンって、どうやってできるの？ エネルギーのもとをつくる主食にもなる食べ物を紹介。ほかに、メン類、いも類など。きいろのげんきッズがきいろのくにへご案内！
内 容 ・クジラのことをもっと知ろう ・クジラとわたしたち ・おおすみ博士のクジラなんでも質問箱 ・クジラ漁の歴史 ・クジラのおもしろ博覧会 ・ララちゃんのクジラクッキング ・知りたいときのクジラガイド
おいしいお米ができるまでをわかりやすく説明しています。絵や、写真があり、楽しくお米やごはん料理、炊飯器について学べる本。 第1話 日本人とお米は大のなかよし 第2話 お米ができるまで（田植え→刈り入れ） 第3話 おいしいごはんをたべよう 第4話 ごはんてからだにいいんだ 第5話 日本全国、ごはん料理の旅 第6話 電気炊飯器開発物語
野菜５５種類に含まれている機能性成分とその健康効果を中心に解説し、さらにレシピ、調理のポイントや食材おもしろコラムなども紹介しています。
健康に良い魚の食べ方や健康に関する情報を身に付け、素敵な健康生活を過ごすためのヒントとして、魚介類についての健康に関する知識、食べ合わせに関する情報、調理のポイントなどをわかりやすく解説。
みんなが毎日食べている野菜には不思議がいっぱい。玉ねぎを切ると涙が出るわけは？ピーマンの中身はどうして空っぽなの？イチゴのツブツブの正体は？様々な野菜の素顔を写真とイラストを使って紹介しています。
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