県産品

大分県内で収穫・漁獲された食材を一次加工又は、原料として製造された加工品です。

• 米粉揚げ麺

  揚げてあるのに白い麺！食感も軽く、お子様からお年寄りまで美味しくお召し上がりいただけます。
  栄養面では、米粉は小麦粉に比べてアミノ酸スコアが高く、アミノ酸をバランス良く多く含んでいます。

  

  ３０ｇ/４０ｇ

  

  熊本製粉

  

• 県産あめた骨せんべい

  【２２年度開発品】
  アメタを三枚におろした後、中骨を冷風乾燥機で２～３日乾燥させ、水分がなくなった状態のものを180℃の油で５分間揚げました。

  

  ５０枚入

  

  やまろ渡邉

  

• 県産カタクチイワシフライ

  【２２年度開発品】
  大分県で水揚げされたカタクチイワシを頭と内臓を取り、小麦粉とパン粉のみの使用ですので、安心して調理し召し上がれます。

  

  ２０ｇ

  

  やまろ渡邉

  

• 県産さばフライ

  【２２年度開発品】
  大分県で水揚げされたサバを三枚おろしにし、小さい物はピンホールを抜き、大きい物は五枚おろしにし小麦粉とパン粉のみの使用ですので、安心して調理し召し上がれます。

  

  ４０ｇ/５０ｇ

  

  やまろ渡邉

  

• 県産さば（米粉付）

  【２２年度開発品】
  大分県で水揚げされたサバを小さい物は三枚おろしにし、ピンホールを抜き、大きい物は五枚おろしにし塩水処理をした後米粉をつけました。

  

  ３０ｇ/４０ｇ

  

  やまろ渡邉

  

• 県産さば切身

  【２２年度開発品】
  大分県で水揚げされたサバを小さい物は三枚おろしにし、ピンホールを抜き、大きい物は五枚おろしにし塩水処理のみをしました。

  

  ３０ｇ/４０ｇ

  

  やまろ渡邉

  

• 県産きびなごフライ

  【２２年度開発品】
  大分県で水揚げされたキビナゴを頭と内蔵を取り、小麦粉とパン粉のみの使用ですので安心して調理し召し上がれます。

  

  １ｋｇ（100尾入）

  

  やまろ

  

• 県産ぶりカツ

  【２２年度開発品】
  ＤＨＡが豊富な出世魚の県産養殖ブリを切り身加工し下味を付けず素材本来の味を生かしたままパン粉付けしました。

  

  ３０ｇ/４０ｇ

  

  やまろ渡邉

  

• 県産ぶり（米粉付）

  【２２年度開発品】
  大分県で養殖されたぶりを使用しています。アレルギー物質となる添加物を使用せずに米粉のみで粉付けしました。

  

  ３０ｇ

  

  やまろ渡邉

  

• 豆あじ

  【２２年度リニューアル品】
  ６ｃｍくらいの豆あじを唐揚げ用に粉付けしました。小さいアジを使用していますので頭から丸ごと食せます。骨は唐揚げにすることで気にせず食べられますが、南蛮にすることによりさらに骨が柔らかくなります。

  

  １ｋｇ（約５ｇ×200入）

  

  県漁協

  

• アメタフライ

  【２１年度開発品】
  漁獲後直ちに氷締めされますので鮮度は抜群です。３枚におろし、気になる腹骨を除去してパン粉を付けました。

  

  ２５ｇ

  

  県漁協

  

• あじみりん

  【２１年度開発品】
  柔らかくて食べやすいあじみりん干しは、程良い醤油とみりんの甘さが食欲をそそります。

  

  ３０ｇ

  

  やまろ渡邉

  

• あじ開き（中骨なし）

  【２１年度開発品】
  あじの中骨・頭を取り除いていますので、簡単に調理できます。塩干ししていますので程良い塩分があり食べやすいと思います。

  

  ３５ｇ

  

  やまろ渡邉

  

• あじ丸干し

  【２１年度開発品】
  鮮度の良いあじを使用するのが美味しい「あじ丸干し」を作る条件です。内臓にも体に良い栄養素がたっぷり含まれています。

  

  ６０ｇ

  

  やまろ渡邉

  

• あじフライ

  鮮度の良いあじをゼイゴ、腹骨を取り、小麦粉・パン粉のみでフライにしました。

  

  ３５ｇ

  

  やまろ渡邉

  

• うるめ丸干し

  【２１年度開発品】
  鮮度の良いうるめいわしを塩のみで味付けし、丸干しにしました。無添加ですので安心してご使用いただけます。

  

  １３ｇ

  

  やまろ渡邉

  

• 真だこカット生

  【２１年度開発品】
  大分県で水揚げされた真だこは柔らかく歯応えがあるのが特徴です。食塩で塩もみのみしたタコをカットして添加物を使用しておりませんので安心して調理しお召し上がれます。

  

  １ｋｇ（10～15ｇ/個）

  

  県漁協

  

• 各種カット生野菜

  大分県産の野菜（ごぼう・さつまいも・里芋・れんこん・大根・大根葉・かぼちゃ・ピーマン）を使い、使用内容に合わせたサイズ・カットを行います。

  

  １ｋｇ

  

  村ネットワーク

  

• 米粉

  大分県産うるち米を精米し、気流粉砕方式で３２ミクロンの微粒子に製粉した商品。澱粉損傷立も５％前後に抑えられており、従来にない高品質で加工性の良い米粉です。

  

  ５００ｇ

  

  ライスアルバ

• 県産椎茸めしの素

  大分県産を代表する特産品の椎茸を使用。ごぼう・鶏肉・人参を配合し、化学調味料・保存料不使用で味付けしています。

  

  １ｋｇ

  

  山香園

• ぶんごかぼすゼリー

  かぼす果汁を10％使用した冷凍ゼリー。夏みかんさのう入り。
  フタ：プラ/カップ：紙

  

  ６０ｇ

  

  ＪＡフーズ

• 豊っ子やせうま

  大分県産の小麦を使用したやせうまです。手打ち麺方式の機械を使用しておりますので、こしがあり、のどごしの良い手打ち風の冷凍麺です。

  

  １ｋｇ（２００ｇ×５）

  

  八商

• 豊っ子うどん

  大分県産の小麦を使用したうどんです。手打ち麺方式の機械を使用しておりますので、こしがあり、のどごしの良い手打ち風の冷凍麺です。

  

  １ｋｇ（２００ｇ×５）

  

  八商

• 里芋Ｓサイズ

  　

  

  ５００ｇ

  

  ＳＮ食品

  

• 県産厚焼き卵

  だし風味の冷凍玉子焼です。1/10にカット済み。大分県産の原料卵を使用しています。

  

  （５０ｇ×１０）袋

  

  吉田喜

• 県産カマスフィーレ塩干

  鮮度の良いかますをフィレにしました。焼いても揚げてもおいしくいただけます。

  

  ４０ｇ

  

  やまろ渡邉

• 地だこぶつ切り/地だこぶつ切り（粉付）/地だこスライス

  地元大分県産のタコを原料とし、全て手作業で仕上げています。高品質で安全な無添加商品です。

  

  １ｋｇ

  

  ＳＮ食品

• 抹茶（粉末）

  茶には眠気の除去や利尿作用など様々な効能があるが、特に待っちゃは茶葉を粉にして飲むため、葉に含まれる栄養素をそのまま摂取することができます。

  

  ２０ｇ

  

  村ネットワーク

• ハウスアンコール

  　

  

  Ｍサイズ（約113g）/Ｌサイズ（約133g）

  

  きつき柑橘

• ハウス美娘

  　

  

  Ｍサイズ（約160g）

  

  きつき柑橘

• 温州みかん

  　

  

  Ｓサイズ（83g）

  

  きつき柑橘

• ハウスみかん

  　

  

  Ｓサイズ（83g）

  

  きつき柑橘

• 大分っ子ヨーグルト

  　

  

  ９０ｇ

  

  古山乳業

• ひまわり畑のきざみ高菜

  大分県内産の三池高菜を、特別栽培（ピロール農法）にて自家栽培をしています。昔なつかしい高菜漬本来の味がおすすめです。もちろん化学調味料・保存料も一切使用していません。

  

  １ｋｇ

  

  ひまわり畑

• ひじき（大分県産）

  大分産ひじき原草を当社（国内）にて、独自の製法で製造加工したものです。自然な海の香りやシャキっとした食感が特徴です。

  

  １ｋｇ

  

  山忠

• めざし

  国産の鮮度の良いいわしを連ざしで干しあげました。

  

  １尾

  

  藤田商店

• 豊後水道のしらす干し

  大分県豊後水道海域で水揚げされた新鮮なカタクチイワシの稚魚だけど使用し、無添加・前浜作りで仕上げたこだわりの逸品です。

  

  ５００ｇ

  

  高橋商店

• 豊後水道の上乾ちりめん

  大分県豊後水道海域で水揚げされた新鮮なカタクチイワシの稚魚だけど使用し、無添加・前浜作りで仕上げたこだわりの逸品です。

  

  ５００ｇ

  

  高橋商店

• 県産乾燥きくらげ（ホール）/（スライス）

  きくらげ栽培専用の栽培室で栽培していますので、品質管理・衛生管理が徹底され、なおかつ完全無農薬栽培です。

  

  １００ｇ

  

  センダイ

• 県産生きくらげ（ホール）

  きくらげ栽培専用の栽培室で栽培していますので、品質管理・衛生管理が徹底され、なおかつ完全無農薬栽培です。

  

  １００ｇ

  

  センダイ

• しいたけ

  ホール・柄切り・スライスがあります。

  

  １ｋｇ

  

  ＯＳＫ

• 県産発芽玄米

  玄米を約30度の湯水に、約20時間浸し、発芽玄米状態になったものを洗浄・加熱殺菌後、乾燥したものです。

  

  １ｋｇ

  

  キューディック

• 県産押麦

  精白した大麦に蒸気を加え加圧プレスした麦です。昔から麦ごはん用の麦として親しまれ懐かしい味わいです。

  

  １ｋｇ

  

  パールライス

• かぼす果汁

  まろやかな醸造酢をベースに、かぼす果汁とかぼすの皮から抽出したかぼすの香りを付けた風味豊かなかぼす酢です。

  

  １．８Ｌ

  

  フンドーキン

• かぼす果汁

  大分県産かぼす果汁の爽やかな風味が特徴

  

  フンドーキン

  

  １５０ｍｌ

• めじろん醤油

  大分県産の大豆と小麦を使用し、調味料は一切使用せず仕上げております。

  

  ４ｇ

  

  富士甚醤油

• こだわりの逸品県産麦味噌

  麹歩合12歩の無添加麦みそ。
  大分県宇佐地方の契約栽培大豆、麦を使用。

  

  ７５０ｇ

  

  フンドーキン

• こだわり逸品県産丸大豆しょうゆ

  大分県産の丸大豆、小麦で仕込んだ、保存料無添加の濃口醤油

  

  １．８Ｌ

  

  フンドーキン