公益財団法人 大分県学校給食会

大分県大分市花園二丁目3番12号 TEL097(543)5121 FAX097(545)2264 e-mail/info@oita-kenkyu.jp

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県内選定会で選ばれた商品です。※アレルギー表示は、令和2年度から表示義務のある特定原材料7品目、表示推奨の原材料21品目の28品目及びコンタミネーション等に変更しています。令和2年度以前の情報には、対応いたしませんので御了承ください。

トマトオムレツ
▼調理方法
ボイル:袋を開封せず、凍ったままのトマトオムレツを沸騰したお湯の中に入れて、時々攪拌しながら10~15分程度加熱してください。※大量に調理する場合、調理時間が異なる場合があります。※袋が加熱器具の縁に直接触れると袋が溶けることがありますので、少量のお湯での調理はお避けください。※一度解凍したものを再び凍らせますと、品質が変わることがありますのでお避けください。
▼栄養データ
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム カルシウム マグネシウム 鉄 亜鉛 ビタミン 食物繊維 食塩相当量
A B1 B2 C
レチノール βカロテン当量 レチノール当量
(Kcal) (g) (g) (g) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (μg) (μg) (μg) (mg) (mg) (mg) (g) (g)
144 7.3 10.4 5.4 356 30 10 3.1 0.8 70 624 122 0.06 0.23 1 0.4 0.9
鶏卵[国内、鹿児島県]49.92、トマト加工品(トマト:イタリア)(トマトピューレ:ベルギー、中国他)5.62、植物油脂(大豆油)[国内・輸入、アメリカ、ブラジル、クウェート他、中国、メキシコ、オーストラリア他]3.23、植物油脂(なたね油)[国内・輸入、カナダ、オーストラリア、クウェート他、中国、メキシコ、新潟県他]1.39、野菜(玉ねぎ)[国内、鹿児島県、北海道、熊本県他]2.93、野菜(にんじん)[国内、北海道、熊本県、鹿児島県他]0.48、豚肉[国内、福岡県、佐賀県、長崎県他、宮崎県、熊本県、鹿児島県他]3.25、砂糖[国内・輸入、タイ、南アフリカ、ブラジル他、沖縄県、鹿児島県、北海道他]2.85、粒状植物性たん白 [大豆][国内・輸入、アメリカ、マレーシア、日本(県名はメーカー非開示)他]0.90、食塩[国内・輸入、徳島県他]0.67、トマトケチャップ[国内・輸入、アメリカ、中国、ポルトガル他、チリ、タイ、南アフリカ他]0.63、ワイン(ゼラチンを含む)[国内・輸入、ヨーロッパ、南アメリカ、日本(県名はメーカー非開示)他、スウェーデン、フランス、中国他]0.52、コンソメパウダー(小麦・鶏肉を含む)[国内・輸入、徳島県、北海道、九州他、タイ、アメリカ、カナダ他]0.05、おろしにんにく[国内・輸入、中国、兵庫県、徳島県他]0.05、香辛料 [こしょう、黒、粉][国内・輸入、マレーシア、ベトナム、インドネシア他]0.03、加工でん粉[国内・輸入、アメリカ他]1.27、増粘多糖類 [グァーガム、タマリンドガム][国内・輸入、インド、アメリカ、カナダ他、オーストラリア、ヨーロッパ、タイ他]0.35、pH調整剤[国内・輸入、和歌山県他]0.17、クエン酸鉄Na[国内・輸入、日本(東北・北関東以外)他]0.02、着色料(ココア)[国内・輸入、インドネシア他]0.02、着色料(カロチン)[国内・輸入、ウクライナ、スーダン、大阪府他、アメリカ、ドイツ、中国他]0.04、水[国内、鹿児島県]25.61

鹿児島県産の鶏卵を使用しています。具材には国産の「豚肉」「玉ねぎ」「にんじん」を、「トマト」はイタリア南部の完熟したものを使用しています。赤ワインを使うことで、より本格的なトマトソースに仕上げました。鉄分を強化しました。含有量は、1食当たり約1.5mgです(「日本食品標準成分表2010」より算出)。卵の黄色と具材のトマトソースの赤色で、見た目もきれいなオムレツです。

包装規格
(50g×10)×10       50g×100
銘柄等
マルイ
アレルギー表示・・・コンタミネーション:●(枠内外記載無し○)・加工助剤:◆(枠内外記載無し◇)・キャリーオーバー:▲(枠内外記載無し△)・その他:*
7品目:卵・小麦
21品目:大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン

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