公益財団法人 大分県学校給食会

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九州ブロック共通選定品【平成24年度 1学期分】一覧に戻る

九州8県の合同選定会において選定された商品です。※アレルギー表示は、令和2年度から表示義務のある特定原材料7品目、表示推奨の原材料21品目の28品目及びコンタミネーション等に変更しています。令和2年度以前の情報には、対応いたしませんので御了承ください。

国産大豆の豆腐ハンバーグ
▼調理方法
【煮】ソースで15分~20分煮込んでください。
【焼】200℃~220℃のオーブンで15分ほど焼いてください。
▼栄養データ
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム カルシウム マグネシウム 鉄 亜鉛 ビタミン 食物繊維 食塩相当量
A B1 B2 C
レチノール βカロテン当量 レチノール当量
(Kcal) (g) (g) (g) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (μg) (μg) (μg) (mg) (mg) (mg) (g) (g)
194 10.2 10.7 12.6 319 39 23 0.6 0.9 11 0 11 0.15 0.07 2 0.6 0.8
豆腐[大豆:兵庫]25.15 鶏肉[大分・鹿児島・青森・他(国内)]25.15 豚肉[福岡・鹿児島・長崎・他(国内)]16.77 パン粉14.67 たまねぎ[兵庫・和歌山・北海道・他(国内)]12.57 砂糖1.80 でん粉(馬鈴薯)1.68 酵母エキス0.84 しょうゆ0.84 食塩0.42 香辛料(ナツメグ、黒こしょう)0.11 

国産(兵庫県産)サチユタカ大豆を天然にがりで寄せた、滑らかで濃厚な豆腐を使用し、国産の鶏肉、豚肉を加えてふんわりとやわらかく仕上げた豆腐ハンバーグです。乳・卵由来原料は使用しておりません。

包装規格
50g×100
60g×100
銘柄等
エム・シーシー食品(株)
アレルギー表示・・・コンタミネーション:●(枠内外記載無し○)・加工助剤:◆(枠内外記載無し◇)・キャリーオーバー:▲(枠内外記載無し△)・その他:*
7品目:小麦
21品目:大豆・鶏肉・豚肉

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