1.調理

①ゼリーのもとに砂糖、純ココアをよく混ぜる。

②水と牛乳を鍋に入れ、火にかけ、沸騰直前に火を止め、①を加え、溶けるまでよく混ぜる。

③生クリームを入れて混ぜたら、手早くカップに注ぎ分け冷やす。

④固まったら、あわ立てた生クリームをしぼる。