山芋入ふんわり豆腐ハンバーグ／県内選定品／物資の安定供給

県内選定品【平成26年度　1学期分】一覧に戻る

県内選定会で選ばれた商品です。※アレルギー表示は、令和2年度から表示義務のある特定原材料7品目、表示推奨の原材料21品目の28品目及びコンタミネーション等に変更しています。令和2年度以前の情報には、対応いたしませんので御了承ください。

58817/58815山芋入ふんわり豆腐ハンバーグ

▼調理方法

【蒸】蒸気が出ている蒸し器に入れ、7～8分蒸してください。
【揚】凍ったまま170℃の油で約3分揚げてください。
【焼】約170℃のオーブンにて6～7分加熱してください。

▼栄養データ





179	7.4	12.0	9.9	540	27	14	0.5	0.4	7	494	88	0.04	0.04	4	0.6	1.4

野菜｛玉ねぎ[北海道]4.90　れんこん[徳島・中国]4.90　にんじん[北海道・中国]4.90　やまいも[北海道・青森・長野・岩手]3.70　青ねぎ[中国]2.50｝　豆腐[大豆：ｶﾅﾀﾞ・ｱﾒﾘｶ]14.80　魚肉すり身(助宗たら)[ｱﾒﾘｶ]14.80　鶏肉[宮崎・広島・岡山]9.90　大豆油9.40　砂糖2.00　粉末状植物性たん白(大豆)2.00　でん粉(馬鈴薯、ﾀﾋﾟｵｶ)1.20　食塩1.00　香辛料(黒ｺｼｮｳ、ｶﾞｰﾘｯｸ)0.40　風味調味料(かつお)0.40　加工デンプン2.50　トレハロース1.00　調味料(ｱﾐﾉ酸等)0.10　水19.60