新規取扱物資【平成25年度　2学期分】

現場からの要望や、開発物資の紹介です。※アレルギー表示は、令和2年度から表示義務のある特定原材料7品目、表示推奨の原材料21品目の28品目及びコンタミネーション等に変更しています。令和2年度以前の情報には、対応いたしませんので御了承ください。

• 57205ボイルギョーザ焼目付20ｇ

  国産原料を多く使用した餃子です。焼目を付けて真空パックにしてあります。

  

  （20g×20）×10

  

  九州太平

  

  7品目：小麦
  21品目：豚肉・鶏肉・大豆

  
• 53223/53224チキンスティックスキンレス(Fe)

  ・国産の鶏肉を使用し、うすくスモークをかけて仕上げたスキンレスタイプのスティックに、鉄分を強化するために鉄含有酵母を配合しました。100ｇ当り7.9mgの鉄分が含まれています。 ※鉄含有酵母は、食品添加物ではなく、食品素材です。・アレルゲンは鶏肉のみ、保存料・発色剤・リン酸塩などの化学合成食品添加物は使用しておりません。・ホットドッグに最適です。

  

  40g×200/50g×200

  

  インナミ

  

  7品目：●乳・●卵・●小麦
  21品目：鶏肉

  
• 31807/31808マンナマンナ（レギュラー・細切り）

  こんにゃく芋を高い配合比で固めた濃厚なこんにゃく系素材です。アク抜きボイル不要ですから開封したらそのまま調理できます。通常のコンニャクの3倍の食物繊維を摂取できます（100gあたり4.6g）。コンニャク特有のアルカリ臭が無いので洋食やデザートまで幅広く使えます。表面に特殊なちぢみ加工を施して味しみの良さを向上させました。

  

  500ｇ×20

  

  東亜商事

  

  7品目：－
  21品目：－

  
• 23309県産刻みくろめ（乾）

  とろっとした粘りが特徴的な昆布科の海藻であるくろめを、食べやすい大きさに刻み、使いやすいように乾燥させました。よく混ぜると粘りが増します。

  

  100g×20

  

  山忠

  

  7品目：－
  21品目：－

  
• 23311ふえるコンブ

  水で戻すだけで15倍に増えます。色鮮やかにもどったコンブは、工夫次第でいろいろな料理にご利用いただけます。食べやすくカットされているので、手軽に使え便利です。コンブには、天然の食物繊維、カルシウム、鉄などのミネラルが多く含まれています。

  

  100g×20

  

  大島食品

  

  7品目：－
  21品目：－

  
• 18213県産米粉麺（カット）

  国産のうるち米の米粉を主原料にした麺です。独自の真空麺帯製法により、蒸し工程と冷却工程を経る事で光沢のある滑らかな食感を実現しました。一般的に使用される小麦粉・塩を一切使用しない、体に優しい商品です。　アレルギー原材料を使用しない無塩麺です。

  

  1kg×10

  

  ライスアルバ

  

  7品目：－
  21品目：－

  
• 29122杵築の美娘

  「美娘」は清見オレンジと興津早生（おきつわせ）とベージオレンジをかけあわせて誕生しました。果皮が薄く果汁たっぷりで酸味が少ない甘みが特徴の美娘は全国でも愛される高級オレンジとして出荷されています。果汁と果肉感たっぷりのスイーツに仕上げています。

  

  50g

  

  菊家

  

  7品目：●乳・●かに
  21品目：オレンジ・●大豆

  
• 56813県産凍結全卵

  新鮮な鶏卵を衛生的に割卵して、さらに殺菌しました。割卵の手間が無く、卵殻廃棄の処理もなく便利に安心して使用できます。

  

  1kg×12

  

  九州太平

  

  7品目：卵・●小麦・●乳・●えび
  21品目：●大豆・●さば